Questão 2459236

• Banca: UFU-MG
• Órgão: UFU-MG
• Ano: 2017
• Provas: UFU-MG - 2017 - UFU-MG - Técnico de Laboratório - Fitotecnia
• Disciplina: Engenharia Agronômica (Agronomia)
• Assuntos: Entomologia; Métodos de Controle de Pragas

Qual dos procedimentos abaixo não é um método de esterilização?

• A. Autoclavagem
• B. Filtração com membranas filtrantes
• C. Pasteurização
• D. Incineração

Gabarito: C

Comentários

• Esterilização É um tratamento térmico de maior intensidade (temperaturas acima de 100C) do que a pasteurização, e visa à completa destruição dos esporos dos micro-organismos patogênicos e daqueles deterioradores com possibilidade de crescer nas condições de estocagem do produto.

  Pasteurização .É um tratamento térmico, considerado brando, realizado a temperaturas inferiores a 100C com o objetivo de destruir parcialmente as formas vegetativas dos micro-organsimos presentes nos alimentos, eliminando, no entanto, os micro-organismos patogênicos. Neste processo, os esporos não são destruídos. 

  http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/tecnologia_de_alimentos/arvore/CONT000fid5sgie02wyiv80z4s473wa0f4n8.html

• ·        Esterilização de materiais é a total eliminação da vida microbiológica destes materiais. É diferente de limpeza e diferente de assepsia. São técnicas de esterilização:  Existem várias técnicas de esterilização, que apresentam vantagens e desvantagens; contudo, a técnica usada mais regularmente é a .