Gabarito C:
Só pra atentar que a letra B tem uma pegadinha embutida, ao afirmar que os escravos "desconsideravam a prática de sabotagem dos engenhos de açúcar, pela grande vigilância que sofriam". Ao contrário, incluía-se, dentre as formas de resistência, as tentativas de sabotar os engenhos.
Encontrei este fundamento:
"Durante todo o tempo em que ocorreu a escravidão (1530-1888), ocorreu também a
resistência africana. Resistiam através de suicídios, abortos, levante contra seus senhores, fugas e
a formação de Quilombos. Durante as invasões holandesas ocorreram conflitos com os colonos
que entraram em guerra na primeira invasão na Bahia. Durante a resistência dos colonos, muitas
fazendas foram destruídas e fugiram muitos africanos, o que estimulou muito o surgimento de
quilombos, dentre eles o mais conhecido, o quilombo dos palmares."
Fonte: Professores: Sergio Henrique, Rosy Ellen Freire Viana Santos (Estratégia Concursos). PDF, aula 01, Fundamentos da Preservação do Patrimônio Cultural p/ IPHAN. Pag. 12.