LETRA A:
NIACINA: Devido ao seu papel fundamental no metabolismo, a niacina pode desempenhar um papel importante nos mecanismos de reparação de DNA e de estabilidade genética (Kirkland, 2003)
TIAMINA:A deficiência de tiamina é caracterizada por anorexia e redução de peso corporal, assim como por sinais cardíacos e neurológicos (Tabela 3-17). Nos seres humanos, a deficiência de tiamina resulta em beribéri, com confusão mental, perda muscular, edema (beribéri úmido), neuropatia periférica, aquicardia e cardiomegalia.
PIRIDOXINA: é o cofator para mais de 100 reações catalisadas por enzimas no organismo, incluindo muitas das envolvidas na síntese ou do catabolismo de neurotransmissores.