Questão 2597407

• Banca: FEPESE
• Órgão: CIDASC
• Ano: 2017
• Provas: FEPESE - 2017 - CIDASC - Médico Veterinário
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA); Leite e Derivados

Tratando-se da Instrução Normativa n° 62, de 29 de dezembro de 2011, que determina os requisitos mínimos para o leite tipo A, é correto afirmar:

• A. Os requisitos são apenas para o leite de vacas.
• B. Os requisitos não se aplicam apenas ao leite de vacas.
• C. O leite das cabras e das ovelhas não pode ser classificado como tipo A.
• D. O leite das vacas e das cabras, apenas, pode ser classificado como tipo A.
• E. Os requisitos são apenas para leite de ovelhas e cabras.

Gabarito: A

Comentários

• Segundo a Instrução Normativa n° 62, de 29 de dezembro de 2011,

   

  Art 1, § 1º  - Esta Instrução Normativa é aplicável somente ao leite de vaca.

   

  Alternativa: A