- ID
- 2599939
- Banca
- UFSM
- Órgão
- UFSM
- Ano
- 2017
- Provas
- Disciplina
- Engenharia Agronômica (Agronomia)
- Assuntos
A secagem tem como objetivo a remoção de água dos produtos agrícolas até os teores de água favoráveis para o armazenamento, dependendo de cada produto. Para isto, existem diferentes sistemas de secagem que podem ser classificados de diversas formas: quanto à ventilação, quanto às temperaturas empregadas, quanto aos fluxos de produtos e quanto à operação de secagem.
Associe as classificações dos secadores, na pimeira coluna, com as características dos sistemas de secagem, na segunda coluna.
(1) Quanto ao sistema de carregamento do secador
(2) Quanto ao fluxo de ar e de produto
(3) Quanto às temperaturas do ar de secagem
(4) Quanto à ventilação
(5) Quanto à operação do secador
( ) Concorrente, contra-corrente, misto.
( ) Intermitente, contínuo.
( ) Baixas temperaturas, altas temperaturas, sistemas combinados.
( ) Por camadas, por batelada, por camada única.
( ) Convecção, forçado, natural.
A sequência correta é