Questão 2687563

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: EBSERH
• Ano: 2018
• Provas: CESPE - 2018 - EBSERH - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Avaliação Nutricional; Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional

Os inquéritos alimentares são métodos diretos de avaliação nutricional que estimam a quantidade e(ou) a frequência de alimentos consumidos durante um período de tempo. Cada tipo de inquérito possui vantagens e desvantagens em sua utilização. Sobre os tipos de inquéritos alimentares, julgue o item a seguir.

Na maioria dos estudos com doenças crônicas não transmissíveis, o método que é considerado mais prático e possui associação entre o consumo e a ocorrência de desfechos clínicos é o questionário de frequência alimentar.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: C

Comentários

• FCC, 2018 : o método mais indicado para correlacionar o hábito alimentar com o desenvolvimento de DCNT é: Questionário de frequência alimentar.

• Em relação ao enunciado: os inquéritos alimentares são métodos diretos de avaliação nutricional?

  Achei que fossem classificados como métodos indiretos.