- ID
- 2687605
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- EBSERH
- Ano
- 2018
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
Em relação à função social dos alimentos, julgue o item que se segue.
Os conceitos de perdas alimentares e desperdício alimentar são
distintos, pois, enquanto as perdas se referem à diminuição de
alimentos durante o processo produtivo, o desperdício
baseia-se na ineficiência do processo de distribuição de
alimentos.