Questão 2688139

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: EBSERH
• Ano: 2018
• Provas: CESPE - 2018 - EBSERH - Farmacêutico
• Disciplina: Farmácia
• Assuntos: Análises Clínicas; Bioquímica Básica e Clínica

No que se refere aos compostos nitrogenados não proteicos, cálcio, fósforo e outros íons inorgânicos, julgue o item que se segue.

Como acontece com oxalatos e ácidos lipídicos, o ácido fítico, derivado de vários cereais granulados, pode, também, formar compostos insolúveis de cálcio. O cortisol e a alcalinidade excessiva do conteúdo intestinal são inibidores da absorção de cálcio.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: C

Comentários

• Correto

  Fatores que auxiliam na absorção do cálcio

  *** Cálcio é melhor absorvido em ambiente com pH mais baixo

  *** Vitamina D aumenta a absorção de Ca

  *** Carboidratos aumentam a aborção de Ca

  
   

  Fatores que desfavorecem a absorção ou biodisponibilidade do cálcio

  *** Componentes vegetais ricos em fibras diminuem a absorção de cácio

  *** Conteúdos gordurosos diminuem a absorção de cálcio

  *** Excesso de proteína interfere de maneira negativa no metabolismo do cálcio

  *** Alcool parece diminuir a biodisponibilidade do cálcio

  *** Cafeína promove perda de cálcio (controverso)

   

  FONTE: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-27302006000500005