A água é responsável pelo início do processo químico reativo do aglomerante (cimento).
Experimentos apontam que a melhor seqüência de lançamento de material na betoneira é:
1) parte da água (até 40%);
2) todo o agregado graúdo (a água já presente servirá para envolver as pedras, preparando-as para a colagem posterior);
3) parte do aglomerante (até 50%);
4) todo o agregado miúdo (em associação com água e o cimento presentes, inicia-se a produção da argamassa que envolverá as pedras mais
graúdas e preencherá os seus vazios);
5) restante do cimento e da água.
Com todos os elementos reunidos, prossegue a rotação da betoneira, objetivando a homogeneização da mistura.
Fonte: temas de engenharia - questões comentadas