Questão 2745856

• Banca: NUCEPE
• Órgão: PC-PI
• Ano: 2018
• Provas: NUCEPE - 2018 - PC-PI - Perito Criminal – Medicina Veterinária
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Conceitos de TPOA; Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)

De acordo com o Decreto nº 9.013, de 29/03/2017 que dispõe sobre o regulamento da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, que disciplina a fiscalização e a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, instituídas pela Lei nº 1.283, de 18 de dezembro de 1950, e pela Lei nº 7.889, de 23 de novembro de 1989. As opções abaixo descrevem motivos de condenação de carcaças de animais, sem qualquer possibilidade de aproveitamento condicional, EXCETO:

• A. As carcaças de animais com tuberculose
• B. As carcaças de animais acometidos de carbúnculo sintomático.
• C. As carcaças de animais que apresentem piemia, cujo consumo possa causar infecção ou intoxicação alimentar.
• D. As carcaças de animais em estado de caquexia.
• E. As carcaças de animais acometidos de carbúnculo hemático.

Gabarito: A

Comentários

• GABARITO: A

  
  

  Existem possibilidades de aproveitamento condicional ou até liberação em alguns casos de tuberculose.

  
  

  Conforme o RIISPOA/2017:

  Art. 171 ...

   § 2º Depois de removidas e condenadas as áreas atingidas, as carcaças podem ser destinadas à esterilização pelo calor quando: 

       I - os órgãos apresentem lesões caseosas discretas, localizadas ou encapsuladas, limitadas a linfonodos do mesmo órgão; 

       II - os linfonodos da carcaça ou da cabeça apresentem lesões caseosas discretas, localizadas ou encapsuladas; e 

       III - existam lesões concomitantes em linfonodos e em órgãos pertencentes à mesma cavidade. 

       § 3º Carcaças de animais reagentes positivos a teste de diagnóstico para tuberculose devem ser destinadas à esterilização pelo calor, desde que não se enquadrem nas condições previstas nos incisos I a VIII do caput. 

       § 4º A carcaça que apresente apenas uma lesão tuberculósica discreta, localizada e completamente calcificada em um único órgão ou linfonodo pode ser liberada, depois de condenadas as áreas atingidas.