Questão 2749855

• Banca: Instituto Acesso
• Órgão: SEDUC-AM
• Ano: 2018
• Provas: Instituto Acesso - 2018 - SEDUC-AM - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição é necessário ter muita responsabilidade em todas as etapas do processo produtivo de refeições. Portanto, a atenção deve começar desde o recebimento de mercadorias, pois caso elas não cheguem adequadamente todo o processo será prejudicado. Com relação ao recebimento dos gêneros alimentícios analise as asserções a seguir:

Independentemente do nível de confiança nos fornecedores e do tempo de parceria, a conferência no momento do recebimento deve seguir um controle rigoroso, e em caso de algum problema, o alimento deve ser rejeitado,

porque

cabe ao funcionário responsável pelo recebimento conferir os pedidos e atestar a sua qualidade, considerando que se algum alimento for aceito sem as condições ideais para o consumo, a responsabilidade passa a ser da Unidade de Alimentação e Nutrição.

Acerca dessas asserções, assinale a opção correta.

• A. As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda asserção é uma justificativa correta da primeira.
• B. As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
• C. A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, é uma proposição falsa.
• D. A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, é uma proposição verdadeira.
• E. Tanto a primeira, quanto a segunda asserção são proposições falsas.

Gabarito: A