Questão 2770231

• Banca: CEPS-UFPA
• Órgão: UNIFESSPA
• Ano: 2018
• Provas: CEPS-UFPA - 2018 - UNIFESSPA - Nutricionista - Alimentação Coletiva
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Lipídeos

O processo de digestão das gorduras aportadas pela dieta ocorre em três fases: gástrica, duodenal e ileal. A fase duodenal engloba a degradação e a emulsificação das gorduras. A entrada do quimo contendo produtos lipolíticos menores no duodeno estimula:

• A. A liberação do hormônio colecistocinina, que inibe a motilidade intestinal; a secreção de ácidos biliares pela vesícula biliar; e a liberação de suco pancreático contendo um grupo de lipases.
• B. A liberação do hormônio colecistocinina; a produção de ácidos biliares pela vesícula biliar; e a degradação de triacilgliceróis de 3 ácidos graxos da posição 2 e, a seguir, da posição 3 da estrutura do glicerol, gerando 2,3- diacilglicerol.
• C. A liberação do hormônio colecistocinina; a secreção de ácidos biliares pela vesícula biliar; a liberação de suco pancreático contendo um grupo de lipases; e a degradação de triacilgliceróis de 1 ácido graxo da posição 2 e, a seguir, da posição 3 da estrutura do glicerol, gerando 2,3-diacilglicerol.
• D. A motilidade intestinal; a produção de ácidos biliares pela vesícula biliar; e a liberação de suco pancreático contendo um grupo de lipases.
• E. A liberação de tripsina, quimiotripsina e colecistocinina, que acelera a motilidade intestinal; a produção de ácidos biliares pela vesícula biliar; e a liberação de suco pancreático contendo um grupo de lipases.

Gabarito: A

Comentários

• A entrada do quimo contendo produtos lipolíticos menores no duodeno estimula: 

  A liberação do hormônio colecistocinina, que inibe a motilidade intestinal; a secreção de ácidos biliares pela vesícula biliar; e a liberação de suco pancreático contendo um grupo de lipases. 

  
  

• O quimo que vem do estômago encontra-se acidificado, no entanto, quando entra para o intestino delgado é estimulado a CCK ( Colestocinina) que a mesma irá estimular a vesicula biliar para liberação da bile ( esta irá emulsificar a gordura-> micelas)

  Com isso, havéra liberação da lipase pancreática, que irá lançar as lipases para fazer a digestão dos tag.

• Lembrando também que tres alternativas você ja elimina pois falam de PRODUÇÃO de bile pela vesicula. E é sabido que a bile é produzida no fígado.

• b) Os triacilgliceróis são degradados pela lipase pancreática liberando uma molécula de ácido graxo e 1,2 diacilglicerol.

  c) Os triacilgliceróis são degradados pela lipase pancreática liberando uma molécula de ácido graxo e 1,2 diacilglicerol.

  d) A produção de ácidos biliares é realizada pelo fígado.

  e) Colecistocinina inibe a motilidade intestinal.A produção de ácidos biliares é realizada pelo fígado.