Questão 2770243

• Banca: CEPS-UFPA
• Órgão: UNIFESSPA
• Ano: 2018
• Provas: CEPS-UFPA - 2018 - UNIFESSPA - Nutricionista - Alimentação Coletiva
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Avaliação Nutricional; Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)

São valores de referência de ingestão de nutrientes: ingestão adequada, necessidade média estimada e limite superior de ingestão tolerável. Sobre a necessidade média estimada, é correto afirmar:

• A. Baseia-se na ingestão experimentalmente derivada da ingestão média de um referido nutriente, por um grupo populacional.
• B. É utilizada para o estabelecimento da ingestão dietética recomendada.
• C. Refere-se ao menor nível de efeito adverso observado para um determinado nutriente.
• D. É o nível médio de efeito adverso não observado para um determinado nutriente.
• E. É o nível médio de ingestão diária de nutrientes que causa efeito adverso à saúde.

Gabarito: B

Comentários

• b) É utilizada para o estabelecimento da ingestão dietética recomendada.

• RDA = EAR + 2 DP

• A EAR é utilizada como base para estabelecer a RDA e para avaliar a adequação da dieta de indivíduos e grupos populacionais.

   

  Fonte: Nutrição Clínica no Adult - Lilian Cuppari (2019).