Questão 2770483

• Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE
• Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE
• Ano: 2018
• Provas: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2018 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Fibra Alimentar

Escreva V ou F conforme seja verdadeiro ou falso o que se afirma, nos itens abaixo, sobre o papel das fibras na prevenção de doenças crônicas.

( ) O consumo de fibras solúveis, há muito, vem sendo associado ao controle da constipação intestinal.

( ) O consumo das fibras solúveis está associado a um melhor controle glicêmico em indivíduos portadores de diabetes mellitus.

( ) O consumo generoso de fibras de cereais, frutas e verduras tem sido apontado como fator protetor para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

( ) As fibras insolúveis associadas com o elevado consumo de água promove saciedade.

Está correta, de cima para baixo, a seguinte sequência:

• A. V, F, F, V.
• B. F, V, V, F.
• C. F, F, V, V.
• D. V, V, F, F.

Gabarito: B

Comentários

• F V V F

• ( F ) O consumo de fibras solúveis, há muito, vem sendo associado ao controle da constipação intestinal. (prevenção)

  ( V ) O consumo das fibras solúveis está associado a um melhor controle glicêmico em indivíduos portadores de diabetes mellitus.

  ( V ) O consumo generoso de fibras de cereais, frutas e verduras, fator protetor para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

  ( F ) As fibras insolúveis associadas com o elevado consumo de água promove saciedade. (solúveis)

   

   

• 1- O consumo de fibras (insolúveis), há muito, vem sendo associado ao controle da constipação intestinal. F

  2- O consumo das fibras solúveis está associado a um melhor controle glicêmico em indivíduos portadores de diabetes mellitus. V

  3- O consumo generoso de fibras de cereais, frutas e verduras tem sido apontado como fator protetor para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. (deveria ser contra o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, mas dá para entender) V

  4- As fibras (solúveis) associadas com o elevado consumo de água promove saciedade. F

  Fibra insolúvel - Aumento de volume fecal e aumento da frequência de evacuação, auxilia na constipação

  Fibra solúvel- Forma gel e diminui o trânsito gástrico

• as fibras solúveis promovem saciedade.