Questão 2773981

• Banca: CEPS-UFPA
• Órgão: UNIFESSPA
• Ano: 2018
• Provas: CEPS-UFPA - 2018 - UNIFESSPA - Técnico de Laboratório - Biologia
• Disciplina: Técnicas em Laboratório
• Assuntos: Esterilização em Estufa; Técnicas de Esterilização e Desinfecção em Laboratório

As soluções aquosas de álcool etílico são mais eficientes do que o etanol puro como método químico de esterilização porque

• A. o processo de desnaturação das proteínas do microrganismo faz-se mais eficientemente na presença da água.
• B. o composto puro produz aumento da estabilidade química do microrganismo.
• C. o etanol puro tem ação pouco efetiva na membrana lipídica, enquanto que a solução aquosa de álcool etílico produz ruptura na membrana.
• D. a solução aquosa de álcool etílico promove inibição de síntese protéica dos microrganismos.
• E. a solução aquosa de álcool etílico produz incorporação da água na membrana lipídica.

Gabarito: A

Comentários

• Letra A. O álcool 70% possui concentração ótima para o efeito bactericida, porque a desnaturação das proteínas do microrganismo faz-se mais eficientemente na presença da água, pois esta facilita a entrada do álcool para dentro da bactéria e também retarda a volatilização do álcool, permitindo maior tempo de contato.
  
  Fonte: https://foodsafetybrazil.org/afinal-por-que-o-alcool-70-e-mais-eficaz-como-bactericida-que-o-alcool-absoluto/