Questão 2830747

• Banca: Quadrix
• Órgão: CRN - 10ª Região (SC)
• Ano: 2018
• Provas: Quadrix - 2018 - CRN - 10ª Região (SC) - Nutricionista Fiscal
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição

O CFN publica recomendações e pareceres e os profissionais devem sempre se atentar a esses posicionamentos. Considerando essa informação, julgue o item a seguir.

O CFN recomenda aos nutricionistas que mantenham uma postura crítica e fundamentada sobre os reais benefícios dos organismos geneticamente modificados para a alimentação da população, em detrimento da agricultura convencional e agroecológica, acessível, democrática e autossustentável, e em respeito à cultura alimentar brasileira.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: C

Comentários

• A questão exige do candidato conhecimentos acerca da posição do Conselho Federal de Nutricionistas sobre organismos geneticamente modificados (OGM).
  
  O posicionamento do CFN foi publicado em 2005 e está disponível no site do Conselho. Sobre os OGM, o posicionamento traz que o Sistema CFN/CRN deve desencadear ações de caráter mais amplo, que possam subsidiar futuras discussões e o Plenário do CFN ratifica esta posição, no sentido de:
  
  - intensificar as ações junto aos órgãos nacionais responsáveis pela elaboração e fiscalização da legislação sanitária nesta área;
  
  - acompanhar o processo de implantação de laboratórios de análise e qualificação de OGMs e/ou produtos alimentícios que contenham OGMs em sua composição ̨ comercializados no território nacional;
  
  - acompanhar a elaboração das normas relativas ao processo de licenciamento de OGMs e/ou derivados importados para comercialização no mercado brasileiro;
  
  - recomendar aos Nutricionistas que mantenham-se atualizados sobre a produção técnico científica nessa área ̨ atentando para a necessidade de manterem uma posição ética ̨ respeitando os preceitos básicos da alimentação e nutrição em todas as suas atividades;
  
  - recomendar aos Nutricionistas que no desempenho de suas atribuições ̨ estejam atentos ao cumprimento do seu papel de educador ̨ no que se refere à orientação sobre as regras de rotulagem ̨ junto ao consumidor;
  
  - recomendar aos nutricionistas que mantenham uma postura crítica e fundamentada sobre os reais benefícios dos alimentos geneticamente modificados para a alimentação da população em detrimento da agricultura convencional e agroecológica ̨ acessível ̨ democrática ̨ auto-sustentável e em respeito a cultura alimentar brasileira;
  
  - recomendar aos nutricionistas que só utilizem os AGM que possuam comprovação científica de que não apresentam nenhum risco à saúde humana ̨ conforme o Código de Ética do Nutricionista ̨ item “x" ̨ art. 6 ̊ ̨ aprovado pela Resolução CFN n ̊ 334/2004.
  
  Portanto, o item contido no enunciado está CORRETO.
  
  Gabarito do Professor: CERTO.