Questão 2860948

• Banca: UECE-CEV
• Órgão: SEDUC-CE
• Ano: 2018
• Provas: UECE-CEV - 2018 - SEDUC-CE - Professor - História
• Disciplina: História
• Assuntos: História do Brasil; Período Colonial: produção de riqueza e escravismo

Atente para o seguinte excerto:

“Alguns pratos indígenas também passaram pela transformação das cozinheiras africanas. É o caso do Caruru, o típico dos típicos na Bahia. Segundo o folclorista Câmara Cascudo (1898-1986), o prato de origem tupi (caá-ruru, folha grossa) consistia num esparregado de quiabos, crustáceos, peixes e ervas, tendo sofrido alterações nas cozinhas dos engenhos, ganhando ingredientes como o dendê e o amendoim.”

POMBO, Nívia. Cardápio Brasil. In: Revista Nossa História, ano 3, nº 29. Rio de Janeiro: Editora Vera Cruz, 2006, p.34.

O trecho acima corresponde ao aspecto da cultura no Brasil colonial referente

• A. à profunda miscigenação cultural que leva muitas manifestações e bens culturais brasileiros a ter origens variadas.
• B. ao processo de aculturação que conduziu os indígenas a adotarem manifestações culturais dos africanos aqui introduzidos.
• C. ao processo de deculturação a que foi submetida a população de colonos europeus no Brasil em contato com indígenas e negros.
• D. à imposição cultural da matriz indígena tupi que ditou seu padrão ao europeu e ao africano em função da sua supremacia populacional.

Gabarito: A

Comentários

• GAB---A

• GABARITO: LETRA A

  O texto traz a história do caruru, prato tipico da Bahia, que ao longo do tempo passou por adaptações feitas por culturas diferentes que compõe a a construção da identidade brasileira. No caso, o prato era originalmente indígena e foi adaptado pelos negros, o que é uma marca da miscigenação cultural do Brasil: os bens culturais brasileiros tem origens diversas e que em algum momento podem ter cruzado com outras culturas para no fim se transformarem em algo tipicamente nacional.