A questão avalia os conhecimentos do candidato em toxicologia. Atenção ao comando da questão: o examinador quer saber qual a molécula responsável pelo efeito tóxico dos organofosforados.
A) ERRADO. O parathion é um organofosforado, não é a molécula por meio da qual exerce seu efeito tóxico.
B) CERTO. Organofosforados são inibidores da acetilcolinesterase, e ao se ligar a essa enzima não deixam a degradação da acetilcolina acontecer, aumentando sua concentração na fenda pós-sináptica. Dessa forma, com o acúmulo de acetilcolina, fazem com que haja constantes transmissões nervosas, pois a acetilcolina está sempre ligada aos seus receptores. Em mamíferos, estes efeitos caracterizam-se principalmente por lacrimejamento, salivação, sudorese, diarreia, tremores e distúrbios cardiorrespiratórios. Estes últimos são decorrentes de broncoconstrição, aumento das secreções brônquicas e bradicardia, bem como de depressão do sistema nervoso central, sendo as principais causas de morbidade e mortalidade por tais produtos.
C) ERRADO. O DDT é um tipo de pesticida organoclorado.
D) ERRADO. A dopamina é um neurotransmissor monoaminérgico, da família das catecolaminas e das feniletilaminas que desempenha vários papéis importantes no cérebro e no corpo. Não é o neurotransmissor afetado pelos organofosforados.
E) ERRADO. A epinefrina também é um neurotransmissor, não sendo o alvo dos organofosforados.
Gabarito do professor: Alternativa B.