-
GABARITO: C - DETERGENTE
O material que provoca ação semelhante à situação descrita é o detergente. O detergente possui uma extremidade apolar e outra polar. A extremidade apolar interage com a gordura, enquanto que a extremidade polar interage com a água, formando partículas, denominadas micelas.
Fonte:
SOUZA, Líria Alves. Ação detergente e polaridade. Mundo Educação. Disponível em: <https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/acao-detergente-polaridade.htm>. Acessada em 01 jan. 2019.
-
-
Diz-se de ou categoria de substâncias (sais dos derivados de alquila e arila sulfônicos) que agem como emulsificantes entre a água e as substâncias graxas imiscíveis. Logo, o material que provoca uma ação semelhante à situação descrita e o Detergente.
-
A) Azeite: por ser apolar, irá interagir apenas com o óleo.
B) Vinagre: por ser polar, irá interagir apenas com a água.
C) Detergente: por ser um surfactante, é capaz de interagir tanto com substâncias polares (no caso a água) como com apolares (no caso o óleo).
D) Água sanitária: por ser polar, irá interagir apenas com a água.
E) Sal de cozinha: por ser apolar, irá interagir apenas com o óleo.
-
O detergente é um agente tensoativo, que quebra a tensão superficial.
-
quem lava os pratos de casa acertou de boa
-
EMULSIFCANTES REDUZEM A TENSÃO SUPERFICIAL! falou em emulsificantes ja relacione a detergente
-
detergente é um tensoativo que diminui a tensão superficial