Resposta da baca para a anulação:
Prezados Candidatos, em resposta aos recursos interpostos, temos a esclarecer que a questão será anulada, tendo em vista a existência de duas alternativas corretas, sendo elas “D” e “E”, pois na maioria das reações enzimáticas, duas (e algumas vezes mais) moléculas de substratos diferentes ligam-se à enzima e participam da reação. Como exemplificado na reação catalisada pela hexoquinase, os substratos são moléculas de ATP e glicose e os produtos são ADP e glicose-6-fosfato. Ainda, em casos que envolvem reações enzimáticas com a participação de dois substratos, as reações ocorrem por vários mecanismos diferentes. Em alguns casos, ambos os substratos se ligam à enzima simultaneamente e, em algum ponto do curso da reação, formam um complexo não covalente ternário. Portanto recurso deferido.
A questão pede a alternativa correta sobre as funções que as
proteínas e enzimas podem desempenhar no organismo. As proteínas são formadas
por aminoácidos (carbono, ácido carboxílico, amina e radical) que formam
cadeias através de ligações peptídicas. As principais funções das proteínas são
o transporte de oxigênio (hemoglobina), a proteção do corpo contra organismos
patogênicos (anticorpos), como catalizadora de reações químicas (enzimas),
receptora de membrana, atuante na contração muscular (actina e miosina), e para
o crescimento e formação dos hormônios (por exemplo, insulina e glucagon). As
enzimas são moléculas orgânicas que provém de proteínas, atuantes em reações
químicas das células como catalisadoras. Quase todas as enzimas são de origem
proteica, exceto algumas RNA catalíticas. (Linhares, S. &
Gewandsznajder, F. Biologia. 1ª ed.
São Paulo: Ática, 2011)
Em relação às funções que proteínas e enzimas podem desempenhar no
organismo, assinale a alternativa correta.
A) As proteínas regulam as funções
hormonais, mas não possuem função estrutural nos organismos. As
proteínas regulam funções hormonais, mas também possuem função estrutural, como
por exemplo, o colágeno e a elastina. Incorreta.
B) Actina e Miosina são
enzimas que realizam a contração muscular. A actina
e a miosina são enzimas (que são proteínas) que realizam a contração muscular. CORRETA.
C) Catalisadores são reagentes que
participam de reações químicas e as aceleram. Os catalisadores são substâncias
que aceleram as reações químicas sem ser consumido por elas. CORRETA.
D) Uma enzima pode
participar dos processos de catalisação em vários substratos. Uma mesma enzima participa de catalisação em diversos substratos. CORRETA.
E) Proteínas e enzimas
podem atuar como receptores e transportadores na membrana plasmática. Tanto as proteínas quanto as enzimas possuem a possibilidade
de atuar como receptores e transportadores. CORRETA.
Resposta: Anulada
Gabarito do Professor: Sem
alternativa correta. Pela avaliação das opções fornecidas, as alternativas B,
C, D e E estariam corretas, apenas a alternativa A estaria incorreta.