Questão 2932102

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: PC-ES
• Ano: 2019
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2019 - PC-ES - Perito Oficial Criminal - Área 7
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Abatedouro; Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

Na inspeção animal de abate de bovinos, segundo normativa técnica, são seguidas linhas de inspeção post mortem. A linha “F” se refere a exame

• A. do fígado.
• B. dos pulmões e coração.
• C. do trato gastrointestinal, baço, pâncreas, bexiga e útero.
• D. dos rins.
• E. das faces medial e lateral da parte cranial da meia-carcaça.

Gabarito: B

Comentários

• Linhas de Bovinos

  A - patas

  B - cabeça e língua

  C - cronologia dentária

  D - TGI, pâncreas, útero

  E - fígado e vesícula biliar

  F - pulmão e coração

  G - rins

  H - parte caudal da carcaça

  I - parte cranial da carcaça

• Linhas de inspeção post mortem no abate de bovino

  A Exame dos pés (estabelecimentos exportadores)

  B Exame do conjunto cabeça-língua

  C Cronologia dentária

  D Exame do trato gastrintestinal, baço, pâncreas, bexiga e útero

  E Exame do fígado

  F Exame dos pulmões e coração

  G Exame dos rins

  H Exame das faces medial e lateral da parte caudal da meia carcaça e seus linfonodos

  I Exame das faces medial e lateral da parte cranial da meia carcaça e seus linfonodos

  J Carimbagem

  FONTE: IFOPE