Questão 2965996

• Banca: NC-UFPR
• Órgão: Prefeitura de Curitiba - PR
• Ano: 2019
• Provas: NC-UFPR - 2019 - Prefeitura de Curitiba - PR - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Legislação Profissional de Nutrição; Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN

Sobre a Resolução CFN nº 600, de 25 de fevereiro de 2018, que dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições e dá outras providências, assinale a alternativa correta.

• A. As áreas de atuação do nutricionista são: nutrição em alimentação coletiva; nutrição clínica; nutrição em esportes e exercício físico; nutrição em saúde coletiva; nutrição na cadeia de produção, na indústria e no comércio de alimentos; e marketing em nutrição.
  
• B. Entre as atividades obrigatórias que o nutricionista deverá desenvolver para realizar as atribuições de nutrição em esportes e exercício físico, está: avaliar o perfil antropométrico e bioquímico, a composição corporal e o gasto energético do atleta ou do desportista.
• C. A área de atuação nutrição em saúde coletiva é aquela que abrange o atendimento alimentar e nutricional de coletividade ocasional ou definida, sadia ou enferma, em sistema de produção por gestão própria (autogestão) ou sob a forma de concessão (gestão terceirizada).
  
• D. Entre as atividades que competem ao nutricionista, no exercício de suas atribuições em nutrição clínica, estão: prestar assistência nutricional e dietoterápica, solicitar exames laboratoriais, diagnosticar doenças nutricionais, prescrever suplementos nutricionais, promover educação nutricional.
  
• E. Alimentação e nutrição no ambiente escolar e Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) são segmentos da área de atuação nutrição em saúde coletiva.
  

Gabarito: B

Comentários

• a)As áreas de atuação do nutricionista são: nutrição em alimentação coletiva; nutrição clínica; nutrição em esportes e exercício físico; nutrição em saúde coletiva; nutrição na cadeia de produção, na indústria e no comércio de alimentos; e (marketing em nutrição) Nutrição no Ensino, na Pesquisa e na Extensão.

  B)CORRETA

  C)A área de atuação nutrição em saúde coletiva é aquela que abrange (o atendimento alimentar e nutricional) de coletividade ocasional ou definida, sadia ou enferma, em sistema de produção por gestão própria (autogestão) ou sob a forma de concessão (gestão terceirizada).

  d)Entre as atividades que competem ao nutricionista, no exercício de suas atribuições em nutrição clínica, estão: prestar assistência nutricional e dietoterápica, solicitar exames laboratoriais, (diagnosticar doenças nutricionais) elaborar o diagnostico de nutrição, prescrever suplementos nutricionais, promover educação nutricional.

  e)Alimentação e nutrição no ambiente escolar não faz parte do segmentos da área de atuação nutrição em saúde coletiva.

• Acredito que a letra E não deveria estar entre as incorretas.

  IV - Área de nutrição em saúde coletiva.

  A - Políticas e Programas institucionais.

  A.4 - Alimentação e Nutrição em Ambiente Escolar.

  A.4.1 - Programa Nacional de Alimentação Escolar.

• A alimentação e nutrição em ambiente escolar é um segmento tanto da Nutrição em Alimentação Coletiva quanto da Nutrição em Saúde Coletiva. Por consequência o PNAE é um subsegmento de ambas as áreas também. A alternativa E caberia recurso, portanto, a meu ver.