Questão 2986360

• Banca: Prefeitura do Rio de Janeiro - RJ
• Órgão: Prefeitura de Rio de Janeiro - RJ
• Ano: 2019
• Provas: Prefeitura do Rio de Janeiro - RJ - 2019 - Prefeitura de Rio de Janeiro - RJ - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

Cozzolino (2018) relata que a concentração de retinol no leite materno é apontada como indicador fidedigno do estado nutricional relativo à vitamina A de uma população. Os indicativos de um quadro de hipovitaminose A são concentrações iguais ou inferiores a:

• A. 10 µg/dL
• B. 17 µg/dL
• C. 25 µg/dL
• D. 30 µg/dL

Gabarito: D

Comentários

• "Concentrações de retinol no leite materno inferiores a 30 μg/dL(1,05 μmol/L) foram indicativos de deficiência de vitamina A materna (WEST JR, 2002)."