Para responder à essa questão, vamos à analise individual dos itens:
Item A) Incorreto. O comando APARAR projeta os limites de recorte e os objetos a serem aparados no plano XY do sistema de coordenadas do usuário atual (UCS). Portanto, altera e manipula objetos.
Item B) Correto. O comando REFAZER reverte os efeitos de um único comando DESFAZER ou U. REFAZER deve seguir imediatamente ao comando U ou DESFAZER. Portanto, esse comando não altera ou manipula as propriedades de um objeto, apenas reverte efeitos.
Item C) Incorreto. O comando EXPLODIR explode um objeto composto quando se deseja modificar separadamente seus componentes. Os objetos que podem ser explodidos incluem blocos, polilinhas e regiões, entre outros. Portanto, também altera e manipula objetos.
Item D) Incorreto. O comando ESTICAR estica os objetos cruzados por uma janela ou polígono de seleção. Portanto, também altera e manipula objetos.
Item E) Incorreto. O comando MOVER move objetos em uma distância e uma direção especificadas.Portanto, também altera e manipula objetos.
GABARITO: Alternativa B.