Questão 3026881

• Banca: COMPERVE
• Órgão: UFRN
• Ano: 2019
• Provas: COMPERVE - 2019 - UFRN - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Avaliação Nutricional; Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)

Um nutricionista prepara cardápio para uma mulher de 25 anos, que faz baixo consumo de frutas e hortaliças. Ao avaliar o consumo alimentar e propor a dieta, o nutricionista deverá utilizar, respectivamente, os valores de vitamina C de

• A. EAR de 75 mg e RDA de 90 mg.
• B. RDA de 60 mg e AI de 90 mg.
• C. EAR de 60 mg e RDA de 75 mg.
• D. AI de 90 mg e EAR de 75 mg.

Gabarito: C

Comentários

• Vitamica C

  Mulher:

  EAR :60 mg

  RDA:75 mg

  Homem:

  EAR : 75mg

  RDA: 90 mg

• Segundo o Institute of Medicine/ Food and Nutrition Board, 1998, 2000a os valores de ingestão dietética de vitaminas hidrossolúveis para Mulheres (19 a 30 anos) equivale a:

   

  EAR: 60 mg/dia

  RDA: 75 mg/dia

   

  Fonte: Nutrição Clínica no Adulto. Lilian Cuppari (2019).