Questão 3124630

• Banca: Quadrix
• Órgão: CRN - 8ª Região (PR)
• Ano: 2018
• Provas: Quadrix - 2018 - CRN - 8ª Região (PR) - Nutricionista Fiscal Junior
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Legislação Profissional de Nutrição; Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN

A Resolução CFN n.º 605/2018 dispõe sobre as áreas de atuação profissional e as atribuições dos TND e dá outras providências. Nesse contexto, assinale a alternativa correta.

• A. Os TND poderão atuar, sem a supervisão de nutricionista, na área de nutrição na cadeia de produção, na indústria e no comércio de alimentos, desde que não haja preparações, refeições e(ou) dietas especiais para indivíduos ou coletividades, qualquer que seja o processo de preparo, conservação e distribuição, e que não exista previsão legal para a obrigatoriedade do nutricionista.
• B. Para os fins dessa Resolução, são definidas as áreas de atuação dos TND: nutrição em alimentação coletiva; nutrição clínica; nutrição em fitoterapia; nutrição em saúde coletiva; e nutrição na cadeia de produção, na indústria e no comércio de alimentos.
• C. Na indústria, os TND poderão coordenar programas de atualização e aperfeiçoamento de funcionários e colaboradores.
• D. Elaborar cardápio e verificar seu cumprimento são atribuições dos TND na área de nutrição em alimentação coletiva.
• E. Na área de nutrição clínica, os TND podem atuar calculando e planejando dietas para subsidiar o atendimento a ser realizado pelo nutricionista.

Gabarito: A

Comentários

• Art. 2° Para os fins desta Resolução, são definidas as áreas de atuação do Técnico em Nutrição e Dietética (TND):

   

  I. Nutrição em Alimentação Coletiva.

   

  II. Nutrição Clínica.

   

  III. Nutrição em Saúde Coletiva.

   

  IV. Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos.

  Art. 4° 

  Parágrafo único. O TND poderá atuar sem a supervisão de nutricionista na área de Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos, desde que não haja preparações, refeições e/ou dietas especiais, para indivíduos ou coletividades, qualquer que seja o processo de preparo, conservação e distribuição, e que não exista a previsão legal para a obrigatoriedade do nutricionista.