Questão 3178987

• Banca: IBFC
• Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT
• Ano: 2019
• Provas: IBFC - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Desenvolvimento Social - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

As Vitaminas não contêm energia, mas são necessárias para as reações energéticas; regulam as funções celulares; estão envolvidas nas funções de proteção (imunológicas). Sobre as vitaminas que possuem ações antioxidantes, assinale a alternativa incorreta.

• A. Ácido ascórbico
• B. Vitamina E
• C. Riboflavina
• D. Betacaroteno (precursora da Vitamina A)

Gabarito: C

Comentários

• Vitaminas com propriedades antioxidantes: A, C, E

• Gabarito C) pois a a B2 não tem função antioxidante.