Questão 3181687

• Banca: Instituto Excelência
• Órgão: Prefeitura de Catanduvas - PR
• Ano: 2019
• Provas: Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Catanduvas - PR - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Fisiologia Humana

No estômago o alimento sofre a ação do suco gástrico que é secretado pelas glândulas localizadas na parede estomacal. O muco é produzido pelas glândulas pilóricas e cárdicas do estômago e lubrifica o bolo alimentar, além de proteger a parede do estômago contra a ação das enzimas gástricas e do ácido clorídrico. As enzimas do suco gástrico são:

• A. Ptialina, bromelina, alfa amilase, lactase.
• B. Pepsina, lípase gástrica, amilase gástrica.
• C. Lipolíticas, glicolíticas, proteolíticas.
• D. Nenhuma das alternativas.

Gabarito: B

Comentários

• Como tem amilase gástrica se o CHO não é digerido no estômago?