Questão 3210613

• Banca: FGV
• Órgão: SEE-PE
• Ano: 2016
• Provas: FGV - 2016 - SEE-PE - Professor de Nutrição e Dietética
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

A vitamina K desempenha importante papel na coagulação sanguínea, na formação óssea e na regulação dos sistemas de múltiplas enzimas.

Assinale a opção que apresenta alimentos ricos em vitamina K.

• A. Espinafre e brócolis.
• B. Batata e carne moída.
• C. Leite e abacate.
• D. Feijão e alface.
• E. Queijo e repolho.

Gabarito: A

Comentários

• São fontes de vitamina K: vegetais verde-escuros e folhosos (espinafre, couve, alface, salsa, agrião e mostarda)