Questão 3230698

• Banca: FCPC
• Órgão: UNILAB
• Ano: 2019
• Provas: FCPC - 2019 - Unilab - Técnico de Laboratório - Biotério
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Nutrição

As dietas irradiadas e fortificadas autoclaváveis são comercialmente disponíveis e são comumente usadas para roedores. O uso de dietas comerciais fortificadas e autoclaváveis assegura que as vitaminas lábeis não sejam comprometidas pelo vapor e/ou calor. Sobre o processo de autoclavagem é correto afirmar:

• A. A autoclavagem afeta exclusivamente a dureza dos pellets.
• B. A autoclavagem é um processo desenvolvido a baixa pressão e elevado vapor.
• C. O impacto da autoclavagem sobre a ração não reduz seu valor nutricional, mas aumenta o teor de água.
• D. O impacto da autoclavagem sobre os pellets pode afetar sua dureza, sua palatabilidade e também levar a alterações químicas dos ingredientes.
• E. O impacto da autoclavagem, sobre a ração, reduz o prazo de consumo devido a presença de toxinas dos microorganismos mortos pelo processo.

Gabarito: D