Questão 3238252

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: Prefeitura de Pinhais - PR
• Ano: 2017
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2017 - Prefeitura de Pinhais - PR - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Lipídeos

Ao digerirmos uma porção de um determinado alimento, que em sua composição contém 20g de carboidratos, 4g de proteínas e 9g de lipídeos, quantas calorias nosso organismo será capaz de produzir (em quilojoule - kJ)?

1 kcal = 4,18 kJ

• A. 177,00 kJ.
• B. 181,18 kJ.
• C. 739,86 kJ.
• D. 735,89 kJ.
• E. 656,41 kJ.

Gabarito: C

Comentários

• Daí tu decora os valores de cortes de n exames, a AI e RDA das vitaminas e minerais e cai isso.

• 20g x 4 de carboidratos, 4g x 4 de proteínas e 9g x 9 de lipídeos

  80 kcal de carboidratos

  16 kcal de proteínas

  81 kcal de lipídeos

  = 177 kcal total

  1 kcal = 4,18 kJ

  177 kcal = ?

  177 x 4,18 = 739,86