Questão 3249655

• Banca: Quadrix
• Órgão: FHGV
• Ano: 2019
• Provas: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Educação Alimentar e Nutricional - Lei nº 13.666 de 2018

A  educação  alimentar  e  nutricional  (EAN)  é  um  campo  do conhecimento  de  prática  contínua  e  permanente, transdisciplinar,  intersetorial  e  multiprofissional  que  visa  a promover  a  prática  autônoma  e  voluntária  de  hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para assegurar o direito humano  à alimentação  adequada  (DHAA).  Em  relação  à educação  alimentar  e  nutricional,  assinale  a  alternativa 

correta. 

• A. As  atividades  de  educação  alimentar  e  nutricional devem  ser  exclusivamente  realizadas  por nutricionistas. 
• B. O reconhecimento do território não é importante para  o  planejamento  de  ações  de  educação  alimentar  e nutricional, uma vez que as ações  educacionais  já testadas são válidas para todas as realidades sociais.  
• C. Ao  planejar  uma  ação  de  educação  alimentar  e  nutricional,  deve‐se  considerar  os  aspectos  afetivos,  sociais,  econômicos,  culturais  e  ambientais  relacionados à alimentação, no sentido de criar novos significados do ato de comer. 
• D. A  escolha  dos  alimentos  é  sempre  influenciada  por determinantes  de  ordem  individual  (preferência);nunca  por  determinantes  de  ordem  coletiva (econômicos).  
• E. A  educação  alimentar  e  nutricional  visa  a  limitar  o empoderamento  da  população  em  relação  a  hábitos alimentares saudáveis.  

Gabarito: C