- ID
- 3252172
- Banca
- IBFC
- Órgão
- IDAM
- Ano
- 2019
- Provas
- Disciplina
- Engenharia de Pesca
- Assuntos
A região norte do Brasil contribui de forma expressiva para o volume de pescado capturado no país. O camarão rosa (Penaeus subtilus e Peneaus brasiliensis) é uma das poucas espécies que tem uma pesca direcionada nessa região. O camarão é classificado de acordo com cotação do mercado internacional. Analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta.
I. Camarões “Tipo A” são aqueles que praticamente não apresentam nenhuma alteração de odor, manchas pretas, casca quebrada ou flacidez.
II. O “Tipo B” agrupa os camarões em que alterações se manifestam de maneira moderada.
III. Camarões íntegros são classificados como “Tipo C”.