Sobre esta questão não há muito o que comentar, ou você sabe ( decoreba obviamente) ou você chuta.
Para fixar, os principais comandos SMTP são:
Helo : identifica e inicia a conversação;
MAIL: Email do remetente;
RCPT: Email do destinatário;
DATA: Inicia a transferência de dados;
RSET: Operação atual deve ser abortada;
VRFY: Confirme se identifica um usuário conhecido;
NOOP: Não faz nada, apenas verifica se o servidor está conectado e é capaz de prover comunicação;
Entretanto para finalizar a comunicação utilizamos o comando QUIT em vez do comando EXIT, por isso o GABARITO DA QUESTÃO É A ALTERNATIVA B
Os demais comandos podem ser encontrados neste link: http://penta2.ufrgs.br/rc952/trab1/smtpcomd.html