Questão 3315442

• Banca: Quadrix
• Órgão: Prefeitura de Jataí - GO
• Ano: 2019
• Provas: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Fisiologia Humana

A respeito da digestão e da absorção de alguns nutrientes, assinale a alternativa correta.

• A. A digestão dos carboidratos se inicia na boca com a ação da amilase, que é inativada após contato com ácido clorídrico no estômago. Os ácidos estomacais, então, tornam‐se os responsáveis pela maior parte da digestão de carboidratos, transformando‐os em monossacarídeos.
• B. As fibras, como celulose, hemicelulose, pectina e goma, não podem ser digeridas pelo processo convencional de digestão de carboidratos, mas elas são completamente digeridas no cólon dos seres humanos.
• C. A digestão das proteínas é iniciada no estômago, onde algumas delas são metabolizadas em proteoses, peptonas e grandes polipeptídeos. As proteínas de origem animal são digeridas de modo mais eficiente que as de origem vegetal.
• D. A maior parte da digestão de lipídios acontece na boca, pela ação da lipase lingual, e no estômago, pela ação da lipase gástrica.
• E. Ferro e Zinco possuem características semelhantes em relação à absorção, não dependendo de proteínas transportadoras. A necessidade aumentada de ambos geralmente está relacionada com processo de autorregularão da absorção, como acontece com todos os outros nutrientes.

Gabarito: C

Comentários

• A) OS MONOSSACARÍDEOS GLICOSE, FRUTOSE E GALACTOSE SÃO OS PRODUTOS FINAIS DA DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE CARBOIDRATOS;

  B) NO CÓLON AS FIBRAS SOLÚVEIS SÃO FERMENTADAS E PRODUZEM AGCC;

  C) CORRETO;

  D) A MAIOR PARTE DA DIGESTÃO DOS LIPÍDIOS É NO INTESTINO DELGADO;

  E) O FERRO É TRANSPORTADO PELA TRANSFERRINA.