Questão 3329596

• Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)
• Órgão: Prefeitura de São João del Rei - MG
• Ano: 2018
• Provas: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de São João del Rei - MG - Professor de Educação Básica - Educação Física
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

As vitaminas são substâncias orgânicas que são necessárias, em quantidades muito reduzidas, para muitos dos processos essenciais do nosso organismo. Geralmente, apenas são necessários alguns miligramas ou microgramas por dia, mas essas quantidades são essenciais para a saúde. A maioria das vitaminas não pode ser sintetizada pelo nosso corpo, por isso têm de ser obtidas a partir da alimentação.

As vitaminas desempenham uma grande variedade de funções no nosso organismo.

A vitamina A, presente na manteiga, gema de ovo, fígado e peixes “gordos”,

• A. ajuda a converter os alimentos (mais especificamente, hidratos de carbono) em energia; necessária para o funcionamento normal do sistema nervoso.
• B. é essencial à visão; mantém a pele e os tecidos saudáveis; desempenha um papel importante no desenvolvimento dos ossos; necessária para o funcionamento do sistema imunitário e dos órgãos reprodutores; além de ser antioxidante.
• C. ajuda a manter normais os níveis de cálcio e fósforo no sangue, o que fortalece os ossos; ajuda a manter os ossos e os dentes saudáveis.
• D. converte os nutrientes (gordura, hidratos de carbono e proteínas) em energia; participa da síntese de ácidos gordos, neurotransmissores, hormonas esteroides e hemoglobina; manutenção do sistema imunitário.

Gabarito: B

Comentários

• Gabarito: por exclusão, letra B.

  sim a vitamina A é uma substância lipossolúvel com ação antioxidante e benéfica para saúde de tecidos, principalmente pele e visão. Atua também como um inibidor da carcinogênese, melhorando a imunidade.

  Letra A: as vitaminas que atuam no metabolismo energético são as do complexo B

  Letra C: vitamina D quem ajuda na manutenção dos níveis de cálcio e fósforo

  Letra D: mix da ação de vitaminas do complexo B, vitamina D, vitamina A