- ID
- 3399433
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- Câmara de Cabo de Santo Agostinho - PE
- Ano
- 2019
- Provas
- Disciplina
- Conhecimentos de Serviços Gerais
É muito importante a limpeza de
alimentos crus. Não basta só lavar
em água corrente, mas deve-se fazer
uma intensa higienização. Para essa
higienização, é aconselhável deixar as
verduras de molho por quinze minutos
em uma mistura de 01 litro de água e
01 colher de sopa de