Questão 3437953

• Banca: VUNESP
• Órgão: Prefeitura de Campinas - SP
• Ano: 2019
• Provas: VUNESP - 2019 - Prefeitura de Campinas - SP - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

Óleos minerais podem ser utilizados em algumas condições clínicas, como constipação intestinal, tendo como efeito colateral a má-absorção, principalmente, de

• A. vitaminas do complexo B.
• B. vitamina C.
• C. vitaminas lipossolúveis.
• D. proteínas vegetais.
• E. carboidratos simples.

Gabarito: C

Comentários

• Vitaminas lipossolúveis se dissolvem no óleo mineral, que o organismo não absorve. Então, quando as pessoas ingerem óleo mineral, ele transporta essas vitaminas não absorvidas para fora do corpo