Questão 3480811

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: ADAF - AM
• Ano: 2018
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Engenheiro Agrônomo
• Disciplina: Engenharia Agronômica (Agronomia)
• Assuntos: Culturas; Olericultura

Macaxeira, aipim, mandioca, macamba, castelinha, maniveira, aiapuã, mucumba. Muitos são os nomes da espécie Manihot esculenta Crantz. Em relação a essa cultura, assinale a alternativa correta.

• A. A mandioca possui uma substância chamada linamarina, que se decompõe por enzimas e gera HCN (ácido cianídrico).
• B. A mandioca é plantada no Amazonas somente em solos de várzea.
• C. Recomenda-se o cultivo em regiões acima de 800 metros de altitude.
• D. A mandioca é propagada sexuadamente, usando partes denominadas manivas.
• E. A mandioca é uma planta de região tropical, originária da África.

Gabarito: A

Comentários

• Veneno fatal extraído da mandioca, por isso não a coma crua.A linamarina se decompõe por enzimas endógenas ou exógenas e gera ácido cianídrico