Questão 3482161

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: ADAF - AM
• Ano: 2018
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário
• Disciplina: Veterinária

Na análise de riscos, alguns exemplos de perigos são expostos pela Portaria nº 46, de 10 de fevereiro de 1998. Considerando essa Portaria, assinale a alternativa que apresenta um perigo para saúde pública.

• A. Resíduos de antibióticos.
• B. Adição de água.
• C. Adição de soro.
• D. Rancidez.
• E. Adição de leitelho.

Gabarito: A

Comentários

• Portaria nº 46, de 10 de fevereiro de 1998 ________________________________________________ Para a análise de riscos, alguns exemplos de perigos podem ser citados: a) Para a saúde pública: Microrganismos patogênicos ou produtores de toxinas (Salmonella sp. Staphylococcus aureus E. coli Bacillus cereus, Listeria sp. Clostridium sp, etc.); Matérias estranhas (fragmentos de vidro, metais, madeira, plástico, etc); Resíduos orgânicos e inorgânicos: antibióticos, quimioterápicos, metais pesados, praguicidas, etc.)