Os organofosforados são um grupo de compostos químicos amplamente utilizados em agropecuária como inseticidas, ocasionando intoxicações acidentais em animais e humanos, e mesmo sendo utilizados em tentativas de suicídio.
Compostos orgânicos altamente lipossolúveis e biodegradáveis, eles são rapidamente hidrolisados tanto nos meios biológicos quanto no ambiente, se distribuindo de forma rápida pelos tecidos orgânicos e ultrapassando as barreiras placentárias e hematoencefálicas.
No entanto, além de serem os mais utilizados, os organofosforados são também os agrotóxicos que mais causam problemas à saúde humana. De acordo com o Sistema Nacional de Informações Tóxico-Farmacológicas (Sinitox), eles são os maiores causadores de intoxicações, sendo responsáveis por um grande número de mortes no Brasil devido à toxicidade aguda.
São absorvidos pelo organismo humano pelas vias oral, cutânea e respiratória. Após sua absorção, são sintetizados e seus produtos são rapidamente distribuídos pelos tecidos. As reações de síntese ocorrem principalmente no fígado, formando produtos menos tóxicos e mais polares – trata-se do organismo tentando eliminar os organofosforados de forma mais fácil. De acordo com a Agricultural Insurance Organization (OGA), em 2003, a meia-vida destes compostos após administração única pode variar de minutos a poucas horas, dependendo de qual o composto específico e qual a via de absorção. São eliminados pelas fezes e urina.
Letra A