Questão 3613285

• Banca: IBADE
• Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO
• Ano: 2020
• Provas: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Avaliação Nutricional; Inquéritos Alimentares

O método de inquérito de consumo alimentar que consiste no registro de informações sobre as quantidades de alimentos consumidos em um período anterior ao dia da pesquisa, é chamado de:

• A. recordatório de 24 horas.
• B. tendência de consumo.
• C. pesagem direta.
• D. inventário.
• E. registro alimentar.

Gabarito: A

Comentários

• Recordatório 24 horas - Obter informações sobre a ingestão alimentar das últimas 24 horas anteriores às consultas.

  Pesagem direta - Avaliar a ingestão alimentar usual de macro e micronutrientes..

  Registro alimentar - registrar todos os alimentos e bebidas ingeridos em um determinado período de tempo.