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ID
3620128
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
Banco da Amazônia
Ano
2004
Disciplina
Engenharia de Pesca
Assuntos

Os produtos pesqueiros capturados na região Norte são, normalmente, comercializados na forma de produto fresco, resfriado ou congelado. Considerando a legislação referente a produtos e processos de pescado, julgue o item a seguir.


Considera-se como produto congelado o pescado tratado por processos adequados de congelamento, em temperaturas não superiores a –25°C.

Alternativas