Questão 3686575

• Banca: FAUEL
• Órgão: Prefeitura de Jacarezinho - PR
• Ano: 2016
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Fisiologia Humana

A digestão dos alimentos é acompanhada pela hidrólise enzimática. Cofatores como ácido clorídrico, bile e bicarbonato de sódio facilitam o processo de digestão e absorção. As enzimas digestivas são sintetizadas em células especializadas na boca, estômago, pâncreas e intestino delgado, e secretadas no lúmen. Qual é a enzima digestiva presente na saliva?

• A.  Pepsina.
• B.  Tripsina.
• C.  Lipase salivar.
• D.  Ptialina.

Gabarito: D

Comentários

•  A saliva contém a enzima alfa-amilase, conhecida antigamente como ptialina, cuja função é iniciar na boca a digestão do amido (Fonte: scielo.br).

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