Questão 3692866

• Banca: CONSULPLAN
• Órgão: Prefeitura de Porto Feliz - SP
• Ano: 2008
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Abatedouro; Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

O que constitui a “carcaça” em bovinos?

• A. O animal abatido, formado das massas musculares, desprovidos da cabeça, mocotós, cauda, couro, órgãos e vísceras torácicas e abdominais tecnicamente preparado. 
• B. O animal abatido, formado das massas musculares, desprovidos da cabeça, cauda, couro, órgãos e vísceras torácicas e abdominais tecnicamente preparado. 
• C. O animal abatido, formado das massas musculares e ossos, desprovidos da cabeça, mocotós, cauda, couro, órgãos e vísceras torácicas tecnicamente preparado. 
• D. O animal abatido, formado das massas musculares e ossos, desprovidos da cabeça, mocotós, cauda, couro, órgãos e vísceras torácicas e abdominais tecnicamente preparado. 
• E. N.R.A. 

Gabarito: D