Questão 3727939

• Banca: FEPESE
• Órgão: Prefeitura de Rio das Antas - SC
• Ano: 2018
• Provas: FEPESE - 2018 - Prefeitura de Rio das Antas - SC - Médico Veterinário
• Disciplina: Veterinária

No Estado de Santa Catarina é proibido o porcionamento e a abertura da embalagem de carne e miúdo temperados para venda a granel no balcão de atendimento dos açougues tipo A e B.

As carnes temperadas somente poderão ser expostas à venda:

• A. Pelo período de 4 horas.
• B. Pelo período de 8 horas.
• C. Embaladas hermeticamente e rotuladas.
• D. Congeladas e rotuladas.
• E. Resfriadas e rotuladas

Gabarito: C