Questão 3736693

• Banca: IBADE
• Órgão: Prefeitura de Seringueiras - RO
• Ano: 2019
• Provas: IBADE - 2019 - Prefeitura de Seringueiras - RO - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Métodos de Análises de Alimentos

Os reagentes de Biureto e Benedict são utilizados em laboratório na análise qualitativa respectiva de:

• A. carne e albumina.
• B. albumina e óleo vegetal. 
• C. glicose e carne.
• D. óleo vegetal e glicose.
• E. carne e glicose.

Gabarito: E

Comentários

• Os reagentes de Biureto (CARNE) e Benedict (GLICOSE)