Questão 3748879

• Banca: ACEP
• Órgão: Prefeitura de Aracati - CE
• Ano: 2019
• Provas: ACEP - 2019 - Prefeitura de Aracati - CE - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Avaliação Dietética e Determinação de Necessidades Energéticas; Avaliação Nutricional

Quando se avalia a contribuição da proteína totalmente utilizável, em relação ao valor energético total de uma dieta, trata-se de uma referência a (o):

• A. índice de adequação protéica total.
• B. NDpCal% (net dietary protein calories percent).
• C. NpCal (net protein calorie).
• D. Proteína animal ajustável.

Gabarito: B