Questão 3772051

• Banca: FCC
• Órgão: Prefeitura de São José do Rio Preto - SP
• Ano: 2019
• Provas: FCC - 2019 - Prefeitura de São José do Rio Preto - SP - Analista em Vigilância Sanitária - Médico Veterinário
• Disciplina: Veterinária

O Bacillus cereus é um dos microrganismos mais comuns causadores de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs). A I . é causada pelo(a) II , no caso da cepa III . O período de incubação da cepa emética é entre 1 a 8 horas e da cepa diarreica é de 7 a 12 horas. Já a amostra a ser coletada deve ser alimento suspeito, vômito ou fezes do doente.

Completa corretamente e respectivamente os espaços I, II e III em branco, respectivamente:

• A. Toxinfecção − Bactéria − Emética.
• B. Infecção − Vírus − Diarreica.
• C. Infecção − Toxina − Emética.
• D. Intoxicação − Bactéria − Diarreica.
• E. Toxinfecção − Toxina − Diarreica.

Gabarito: E

Comentários

• O Bacillus cereus é um dos microrganismos mais comuns causadores de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs). A Toxinfecção. é causada pelo(a) toxina, no caso da cepa diarreica. O período de incubação da cepa emética é entre 1 a 8 horas e da cepa diarreica é de 7 a 12 horas. Já a amostra a ser coletada deve ser alimento suspeito, vômito ou fezes do doente.

  Gabarito E.

  a cepa emética causa intoxicação.

• Toxinfecção alimentar é um tipo de Doença Transmitida por Alimentos (DTA) adquirida através da ingestão de alimentos contaminados por microrganismos patogênicos que produzirão toxinas no trato gastrointestinal.