Questão 3773689

• Banca: FCC
• Órgão: Prefeitura de São José do Rio Preto - SP
• Ano: 2019
• Provas: FCC - 2019 - Prefeitura de São José do Rio Preto - SP - Analista em Vigilância Sanitária - Engenheiro de Alimentos
• Disciplina: Engenharia Química e Química Industrial

Durante a desinfecção de um tanque de alimentos em aço inoxidável, utilizou-se vapor saturado durante o procedimento. Ao término, foram fechadas as válvulas de alimentação e de saída desse tanque. Após alguns minutos, escutaram-se ruídos de amassamento de metal e o tanque encontrava-se todo amassado. Isso ocorreu devido:

• A. à temperatura do vapor ter sido tamanha, que fragilizou o aço inoxidável do tanque.
• B. ao excesso de pressão de vapor que estufou o tanque.
• C. à pressão atmosférica que amassou o tanque.
• D. ao vácuo que se formou na parte externa do tanque, ocasionando o amassamento.
• E. ao aço inoxidável ter atingido sua vida útil.

Gabarito: C